★八丁味噌とコニャックのマリアージュ
グッドルッキング・カップル、お色直しで今度は洋装です
ロマンティックというか笑いにつつまれた、あたたかい披露宴でした。
お料理も美味しい。パリから直で来ても美味しかったので、本当に美味しいのだと思います
そして。。。。
いつものように、写真を撮る前に食べ始め
、場合によってはもう食べおわちゃったものも。。つまりそれだけ美味しそうだったということで、さすが名古屋一格式が高い観光ホテル、なお食事でした。
・たらば蟹とアボカドとひらめのテリーヌサンド フレッシュキャビア添え クリーミーな海胆ソース＝お写真ナシ
・三河地鶏と牛舌の八丁味噌コニャック風味ソース ブリオッシュ包み焼き＝これは絶品
八丁味噌とコニャック風味、それに牛舌の組み合わせが絶妙
待ちきれずにこれも食べ始めちゃってますね。。。
・極上錦糸フカヒレ入りコンソメスープ＝お写真ナシ
・活伊勢海老のデリス フレッシュキャビア添え
・シャンパンシャーベット＝お写真ナシ
・宮崎産黒毛和牛のフィレ肉のステーキ えびす南瓜とフォワグラのサンド マーマレード添え シェリーワインソース
フォワグラとパンプキン、シェリーワインソースが美味
またもやだいぶ食べちゃった後。。。
・その場で作ってくれたクレープシュゼット モデルヌ
グルメな新郎・新婦の好みを反映した、キャビア・フォワグラ・フカヒレを組み込んだメニューでした。
会場はホテルであっても、レストランウエディングのように、和気あいあいとした、とっても楽しい結婚式でしたよ
そして、わたくしはこの結婚式で一生の宝物になるものをいただきました
それは次の記事をお楽しみに～
家宝といってもいいかも
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