今日はバレンタインデーでしたね。
デパートでは熾烈なチョコレート戦争が繰り広げられていたことでしょう。
去年まで会社勤めをしていたので、私もデパートの混雑に汗かきながら高級チョコを買ったりしていたのですが、今年はど～も腰があがらず。。。。
手作りで許してもらいましょう。っと言うことで、
ディナーからだんな様の好きなものばかりにしてみました。
玄米ご飯
コーンクリームスープ
鶏肉のマッシュルームソース
サラダ
たまねぎとマッシュルームをみじん切りして、バターと生クリームとワインビネーガーで味付けしたソースは鶏肉以外にもお魚でも美味しいかも知れません。
デザートはティラミスで。
マスカルポーネではなくクリームチーズと卵黄と生クリームで作っています。