Les legumes&はたんぼきっちん さん主催の
有機農業体験ツアーに参加させていただきました。
レ・ギュームさんは以前にもご紹介させていただきましたが
有機野菜をつかったレストランで
とってもおいしいお野菜のお料理を食べさせてくださいます。
そのレギュームさんが契約されている農家さんに
お邪魔して、生産者さんと消費者の私たちを
つなぐ目的で開催されたツアーです。
今回訪れたのは
神戸市西区にある
ユリ農園
さん
ここではもと介護福祉の仕事をされていた
米谷友里さんが
2009年よりスタートさせた畑です。
今はあんまりお野菜が採れない時期なので
ちょっとさびしい感じですね。
私がなによりびっくりしたのは
とってもかわいらしくてチャーミングで
まだお若い友里さんが
たったひとりで
草抜きから種まきから
土を耕すことから
収穫から。。。
何から何までやっておられるとのこと
こちらでは現在ポットで
トマトやナスやズッキーニや
かぼちゃなどを栽培中
いろいろお話をお聞きしていると
一旦種を撒いて、芽が出たら
ポットに移して、少し成長させて
土に植え、またまたポットに
植え替えるなど、ひと手間も二手間も
かけておられます。
私たちはお手伝いとはいっても
ちょこっと草抜きを
させてもらったくらいなんですが
普段外で作業をすることの
全くない私は
そんなくらいで
もう眩暈というか
くらくらになってしまって
ほんと、よわっち～な～と
思ってしまいました
でも土の中からちっちゃな
かえるがたくさん出てきたり
楽しかったですよ～
そうそう、土も耕すときに
トラクターを使うと簡単なんですが
かえるもみみずも死んでしまうので
なるべく手で耕されているそうです。
いろいろお話をお聞きしていて
友里さんが、本当に土を愛し
野菜を愛している事が
伝わってきて
そんなゆりさんの作ったお野菜は
味もとても濃くておいしいのだろうなあと
思っていましたら。。。
そんな友里さんの作ったお野菜を
使ったお弁当がお昼には出たのです
やっぱりおいしかった～～～
お野菜がどうやって作られるのか
私が思っていた以上の
手間暇がかかってることがわかって
今まで以上に大切に感謝して
いただきたいと思いました
友里さんのお野菜は
はたんぼさんで
お野菜BOXを頼むと
食べられますよ
やっぱり近くで採れたお野菜って
いいですね