１ヶ月半ぶり
先生とお友達に会えて嬉しかった。
座学は、違う話題で脱線して
時間が押せ押せになる。
それもまた楽し
土鍋で玄米の炊き方
砂糖と油不使用で仕上げる調理法。
蓋を開けると
湯気に乗ってご飯の匂いが
ふわぁ〜
写真では見にくいけど
写真では見にくいけど
ちゃんとカニの穴も出来てたよ。
やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しいな
IHで使える土鍋が欲しくなった。
って…
この美味しさ写真じゃ
伝わらないのが悲しいなぁ。
これでも美味しかったけど
食べる時に亜麻仁油をかけても
カラダに良いんだって
こんな感じに出来上がり。
いつも家で作っているような
地味な料理なんだけど
それがまた良い。
基本に戻って一から教えてもらうと
手を省いていた場所や
逆に手を省いても良い場所がわかる。
我流に戻ってしまわないように
この基本を守って
丁寧に美味しい料理を作り続けたいな。
おりょうりちかでした