台湾カステラが
緊張感なく焼けるようになった今日この頃
やっぱり気を抜くと、こういう事になる。
オーブンの下の段に置かなきゃなのに
上の段に置いてしまったら
膨らんだのが
天井にくっついてしまった…
あーあーあー
どうしよう💦
はいはい、しょうがないよね。
心を切り替えて
コゲコゲを削いで
ティラミスを作る事にした。
コーヒーとラム酒を染み込ませ
マスカルポーネチーズと
生クリームを買ってきてクリーム作って
生地を敷いてクリーム乗せてを繰り返し
ココアパウダーをふったら出来上がり
冷蔵庫で時間を置いて
馴染ませてから食べたら
美味しかった。
甘さ控えめにしたので
ちょっと大人のティラミス。
思ったよりも美味しかったから
次はティラミス用に
台湾カステラを焼こうと思う。
おりょうりちかでした