大人になってから
いや
ビール🍺が好きになってから
空豆が好きになった。
昔は、あの…
お父さんの靴下の匂いがするから
食べられないいくらい
嫌いだったのに
今が旬のソラマメちゃん
ベルベットのベッドで
すやすや眠っていたのを
無理矢理起こして
暑いお鍋に入れて蒸しちゃって
薄皮の洋服を脱がして
摺鉢でゴリゴリと擦る…
なんて
酷い事をしちゃってるんだろうって
頭の中で想像して
クスっと笑ってしまう。
塩、麹、唐辛子と混ぜて
発酵するのを待つ。
味見したら
まだまだしょっぱくて辛いだけ
これが、まろやかになるまで待つ。
入れ忘れはないかなぁ。
大丈夫かなぁ。
忘れ物があったら
また入れちゃえばいいんだ。
待っている間は
出来上がった豆板醤を使っての
お料理のレシピを考えよう。
おりょうりちかでした