山菜をもらった。
山菜じゃないけど葱ももらった。
休みの前の日は
いろいろ下ごしらえ。
ウドも
和えもの用・天ぷら用・炒め物用
こんなふうに皮を剥いて
切っておいたり
コゴメとタケノコは茹でておいたり
葱も使いやすいようにしておく。
切ったり茹でたりしてる時
いろんなメニューが頭に浮かぶ。
休みの日は
なるべく休んでいたいから
こうして下ごしらえをして置くと
ご飯を作る時にすごく楽ちん。
そして
下ごしらえした物を眺めて
ほぉ〜っと一息ついて
さてホントに何を作ろうかなぁと
さっき浮かんでは通り過ぎて行った
メニューを思い出したりして
ぼんやり考える時間が好きなんだなぁ。
おりょうりちかでした