この前買ってきたパクチーを使って
春巻きの皮で包んで揚げた。
塩胡椒して、軽くごま油で混ぜ混ぜ
これを春巻きの皮で巻くの。
早く早くと急かされて作業したから
ちょっと雑…
かなり雑…
心が料理に現れる。
ついでに味にも現れる。
酢醤油と塩胡椒。
そして柚子を用意した。
サクサク食べる。
お腹が空くとイライラする誰かさん。
揚げてるそばから食べていく。
揚げたてが1番美味しいものね。
もしかしたら
チリソースが合うかも知れない。
中身は野菜だけで
包んで揚げるとボリューミーになる。
まきまきじゅわぁ〜
じゅわじゅわしゅわぁぁぁぁ〜
パクチーの香りと舞茸の香り
ぷぅ〜んと口の中で広がって
今日も美味しくできました
ちかれたび〜