青い柚子をもらったので
柚子胡椒を作ってみた。
柚子の皮と柚子の果汁と塩麹を
フードプロセッサーにかけて出来上がり。
しょっぱいまだトンがった味がする。
鍋が美味しい季節になる頃には
まろやかな味になる予定なんだけど
大丈夫かなぁ。
適当に作ったから心配だ。
あぁ…また手が痛い
神楽南蛮を扱うのにゴム手袋を忘れてた。
相変わらず懲りないオンナだ
そんな日の朝ごはん
ごはん、モロヘイヤの味噌汁、茹でレタスじゃこポン和え、ズイキの酢の物、夕顔と仙台麩炒め煮、目玉焼き、ワカメ、生野菜
今日は、久しぶりに青空だったのに
夏の疲れが出たのか
熱が上がったので家から一歩も出ずに
常備菜を作り、あとはゴロゴロ過ごした。
ちょっともったいなかったなぁ。
だるだるちかでした