一昨日まで
庭の雪割草も、間違って花を咲かせるんじゃないかと
心配するくらいなぁ。
このまんま春になるんじゃないかぁ…と
錯覚しそうに暖かい日が続いていたのに
一変！！！
寒いぃ～
空気が緊張しはじめた。
こりゃ、ゲレンデの寒さだぁ～
雪は積もらないんだけど
風が冷たいのよぉ。
風が雪を舞い上げて飛ばしちゃうのよぉ。
なので
「鮭粕汁おでん風」
鮭のアラを圧力鍋で骨まで食べれるくらいに煮た。
味付けは、味噌と酒粕
餅巾着に合わせて、具を大きくしたら
おでん風になっちゃった。
ごぼうとエリンギからも出汁が出て美味しかったぁ。
酒粕は、スープをまろやかにする。
日本のシチューって感じかなぁ。
あ…違うかぁ
ホワイトソースだぁ～
こんなに寒い日は
体の中から、暖まらないとねぇ。
おりょうりちかでした