こんにちは！
Fuu...アイシングクッキー教室のyukaです
こちら、
アイシングに適したクッキー生地レッスン
のご案内です
アイシングに適したクッキーとは？
普通のクッキーと、何が違うの？
そんな疑問が出てくると思うので
お答えしますね！
アイシングに適したクッキーとは・・・
表面が平らで角がピシッとしているクッキー
土台のクッキーが綺麗に焼けていると
アイシングが美しく仕上がる
甘さ控えめの自然な風味のクッキー
アイシングはほぼ砂糖の塊...
土台のクッキーも甘すぎたらおいしさ半減
可愛さだけではなくて
味の「バランス」も大事
簡単につくれるクッキー
アイシングの作業に時間がかかるため、
クッキー生地はできるだけ簡単、
シンプルレシピを知っておく
そしてFuu...のクッキー生地レッスンには
ココア生地のレシピも付いている！
デザインが落ち着いた大人っぽい
アイシングクッキーを作りたいとき
味に変化を付けたいときに
ココア生地が作れるっていいですよね！
ほろ苦い、優しい甘さのココア生地の
配合を考えました
このようなクッキーが、
レッスンで学べるだけでなく、
この先ずーっとこのレシピで
ご自宅でクッキーを
焼くことができるのです。
素焼きのままでも美味しいから、
ちょっと手作りクッキーを作りたいときにも
おすすめです
この先、子どもや大切な人の誕生日やイベントで
自宅でアイシング用のクッキーが焼ける
私もいろいろな先生のレシピを拝見させていただいたり、
レッスンを受講したりして
これだ！と思うクッキーレシピでレジュメを作り
皆さんに作ってもらえるよう、考えてきました。
クッキーも、いろんな作り方があるんですよ
いつも作ってる普通の型抜きクッキーや
アイスボックスクッキーなどと全然作り方がちがう！
そんなびっくりする作り方、ぜひ学んでみませんか？
全8ページのレジュメがついています
クッキー生地レッスンの流れ
①道具や材料の説明
②生地を作る
③型抜き、焼成
④実食
※2人以上のご予約の場合、2人一組で生地を作ります
約３時間で私が経験して学んだこと
すべてをお伝えします。
ご質問▶▶▶公式LINEよりどうぞ
クッキー生地と一緒にアイシングクリームレッスンも
受講希望の方には割引がございます。
アイシング基礎コースの詳細をご覧ください
【レッスン日】
講師募集日程をインスタグラムにて更新しています。
募集日がご予約お取りしやすいですが、
その他の日程でご希望の方はお伝えいただければ調整致しますので、
ご遠慮なくお知らせください＾＾
【場所】
対面のみ：香川県三豊市の自宅
※オンラインは現在準備中です
【時間】
2.5時間～3時間
【レッスン料】
7,000円（税込）
テキスト付
【持ち物】
◆エプロン
◆大きめのタッパー
（できたクッキーを入れる用です）
※アイシングクリームレッスンレッスンも
同時に受けていただくと、割引がございます
【お申込み】
こちらから
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①クッキー生地レッスン
②お名前
③レッスン希望日
（希望日を何日かお送りいただけると調整しやすいです。）
を入力して送ってくださいね！