こんにちは
確かに、東京都心だと道も狭く一方通行が多かったり、駐車スペースが狭かったりなど小型の車の方が動きやすい印象。。
こちらは牽引式で、エンジンがないので普段乗ってる車に繋いで引っ張るタイプの牽引式キッチンカーです。
Fuuth.car(フーズ・カー)の高橋です
今回は2回に分けて、
自走式のキッチンカーと牽引式のキッチンカーについてお話ししたいと思います
まず、東京の都心では自走式のキッチンカーをよくみかけます
こんな感じの↓
確かに、東京都心だと道も狭く一方通行が多かったり、駐車スペースが狭かったりなど小型の車の方が動きやすい印象。。
これ一台でどこへでも行けちゃいますね
反対に、都心からは少し離れた場所や大きいイベントスペースなどに行くとこんなキッチンカーも見かけませんか？↓
デザインや形などのバリエーションが豊富なのもこちらの牽引式
どちらが良いかと言うと、、、、
どちらも良いんです
オーナー様のライフスタイルや出店状況、あるいはこれからどんなスタイルでキッチンカー営業をしていくかによってどちらを選べば良いかが決まります。
『どうやって選べばいいの？』とまだご自身に合うキッチンカーが分からないよぅ
という方に、、
次回は自走式と牽引式のメリット・デメリットをざっくりですが、お伝えしようと思います
それでは皆さま、お楽しみに
高橋でした〜
