こんばんは☺︎
Kyoto 2019.03
テレビを見ていまして、『今でしょ〜』の林修先生がイチ押しのお店の中でも本気で教えたくないお店と紹介されていたお店が今宵のお食事場所です♡
テレビを見て、すぐさま友達に連絡し、日にちを決め、予約を取りました😊😊
ディナーは一斉スタートでして、大将が外で出迎えてくれました╰(*´︶`*)╯♡
友達と２人で行きましたので、大将に『お嬢さん２人なの〜？？』と突っ込まれました（笑）
なかなかこんな渋めなお店屋さんに女子２人は珍しいのかもしれませんね（笑）😅
１品目
まず最初に出て来たお盆は
・三宝柑の上にサーモンの酒蒸し、ポン酢仕立て
・モロコ、ズッキーニ、胡麻豆腐
・三宝柑の器の中はジャガイモのすり流し
・卵あんかけの中にブリと筍とワカメ
全て上品なお味で美味しいです😋😋
２品目
お造り
・鯛
・ケンサキイカの上にウニ
・トロ
・昆布の佃煮
切り方が独特でした！！
３品目
スズキと胡麻豆腐のお吸い物😋
４品目
伊勢エビの炭火焼
筍
伊勢エビの頭の入った生姜仕立てのあんかけ
マロニー入り
５品目
八寸
・ブリと畑菜のおひたし
・ちらし寿司
・ぬた和え
・トロを炙ってポン酢仕立て
６品目
ハマグリとぐじの酒蒸し
８品目
桜わさびのアイナメの煮凝り
フグのアラの唐揚げの下にフグブツ
〆のご飯
最後の〆の炊き込みご飯は、具材を選ぶ事が出来まして、5種類ぐらいある中、私達は山菜をチョイス👍
大将にまたまた『山菜とは渋いなぁ〜！！』と突っ込まれました（笑）
しかし、これがビンゴ！！
めちゃくちゃ美味しくて、選んで正解😄😄
粕汁とともに、綺麗にお焦げがついております😋
デザート
バナナのゼリー
洋ナシとラズベリーのソルベ
最後に残ったご飯をおにぎりにしてくれました😄
最後までとっても手の込んだおもてなしをして頂きました╰(*´︶`*)╯♡
シャブリのハーフと友達は日本酒🍶を頂き、1人15000円と、コスパに驚きました😳😳
どれもこれも美味しくて林先生がオススメする理由がわかりました！！
