昨日日経トレンディで今年のヒット商品ランキングが発表された
１位は食べるラー油
売り場に行けばかなりの品数
でも辛いものが好きにも関わらず一度も食べたことがない
気にはなるものの手が伸びない
けど１つだけ気になってる商品がある
スーパー等では売られていない
それは食べるラー油としては売られてないけど作り方を見ると食べるラー油と言えそう
それは小さな料理屋さんが作ってるちりめんじゃこの食べ物
テレビで２度見た
高～～～い
そうなると作るしかない
食べたことないけど味は想像できる
違っても美味しけりゃ問題ない
で、作ってみた
まずはラー油作り
ゴマ油を使わずサラダ油で。。。
別鍋ではちりめんじゃこに醤油で味付け
油にちりめんを浸して出来上がり
食べるラー油のように赤くないけど旨辛ちりめんのできあがり～～
これはイケる
