メインブログ「がーこ見聞録」(ブックマークから飛んでね)も含めてこれまでに様々な「珍品」「流行品」などを食してきた「がーこ」です
最近ではどちらかというと「スイーツ」に傾いていますが、この「食いしん坊がーこ」がもっとも好きな「スイーツ・食べ物」は？と言えば…それは
カ・ス・テ・ラ
なんですぅ～茶色いおこげ？部分のほろ苦い甘さとその下に隠れる「きんきんきらきら朝日が昇る♪」？「濃厚な黄色い生地」が、もうたーまりませんっ！だから、カステラにはちと「こうるさい」カステラリアン(いま作ったカステラ好きの人を指す造語)おばはんなのですっ！(CopyRight 2010 がーこの世界観 All rights reserved.)
ある日、その「がーこ」の目にとまった「某全国紙」の記事には「半熟カステラ」なる文字が！
「半熟」ってなんかうまそぉ～な響きだと思いませんか？それだけでもうまそぉなのに、大好きな「カステラ」となると、「がーこ」の習性を知る皆さんはもう次に「がーこ」がとった行動お分かりですね…。
はいっ！その通りです！その特集の中で「カステラリアンがーこ」の目が「これだ！」と狙いを定めたお店から、即効お取り寄せしちゃいましたぁ
↑の可愛い箱を開けると↓
きれいな「黄色」が隠れていそうなお菓子が鎮座。「半熟カステラ」という名で現在諸メーカーでブレイクしているこれ、正式名称は「パォン・デ・ロー」と言い、ポルトガルに古くから伝わる「伝統焼き菓子」で「カステラの元祖」といわれている食べ物なんです
形が完全な円形でなく、少し「ゆがんでいる」のは中身が半熟なので「焼き縮み」というか焼きあがり後縮みを起こすためです。↓さっそくカーット
御覧なさいなぁ～このとろぉりっとした「半熟加減」を♪
ほんのり「レモン」の香りがして濃厚なんだけど、すっきりとした「甘さ」卵の生臭みはまったくありません。これは、厳選した材料のみが醸し出せる「極上」の「お味」でした。さんざん食べてきた「量産」できる「スイーツ」とは「格が違います」
クリームたっぷりケーキも、チープなチロルチョコも、量産のお菓子も、それはそれで「それぞれの持ち味があってうまい」んだけど、たまには、こういう「素材」で「勝負」している「スイーツ」食べて、やっぱり「本物の味」を「これからの食べレポート」（今年もまだまだ食います！）をする上での「ニュートラル」な状態として「記憶」しておきたいもんです。
がーこが取り寄せたお店は「東京・蒲田の清野」というお店のです。承諾なしでアドレス等のせられませんので、その気になればネットで調べて「トライ」してみて下さいねっ
最近ではどちらかというと「スイーツ」に傾いていますが、この「食いしん坊がーこ」がもっとも好きな「スイーツ・食べ物」は？と言えば…それはカ・ス・テ・ラ
なんですぅ～茶色いおこげ？部分のほろ苦い甘さとその下に隠れる「きんきんきらきら朝日が昇る♪」？「濃厚な黄色い生地」が、もうたーまりませんっ！だから、カステラにはちと「こうるさい」カステラリアン(いま作ったカステラ好きの人を指す造語)おばはんなのですっ！(CopyRight 2010 がーこの世界観 All rights reserved.)
ある日、その「がーこ」の目にとまった「某全国紙」の記事には「半熟カステラ」なる文字が！
「半熟」ってなんかうまそぉ～な響きだと思いませんか？それだけでもうまそぉなのに、大好きな「カステラ」となると、「がーこ」の習性を知る皆さんはもう次に「がーこ」がとった行動お分かりですね…。
はいっ！その通りです！その特集の中で「カステラリアンがーこ」の目が「これだ！」と狙いを定めたお店から、即効お取り寄せしちゃいましたぁ
↑の可愛い箱を開けると↓
きれいな「黄色」が隠れていそうなお菓子が鎮座。「半熟カステラ」という名で現在諸メーカーでブレイクしているこれ、正式名称は「パォン・デ・ロー」と言い、ポルトガルに古くから伝わる「伝統焼き菓子」で「カステラの元祖」といわれている食べ物なんです
形が完全な円形でなく、少し「ゆがんでいる」のは中身が半熟なので「焼き縮み」というか焼きあがり後縮みを起こすためです。↓さっそくカーット
御覧なさいなぁ～このとろぉりっとした「半熟加減」を♪
ほんのり「レモン」の香りがして濃厚なんだけど、すっきりとした「甘さ」卵の生臭みはまったくありません。これは、厳選した材料のみが醸し出せる「極上」の「お味」でした。さんざん食べてきた「量産」できる「スイーツ」とは「格が違います」
クリームたっぷりケーキも、チープなチロルチョコも、量産のお菓子も、それはそれで「それぞれの持ち味があってうまい」んだけど、たまには、こういう「素材」で「勝負」している「スイーツ」食べて、やっぱり「本物の味」を「これからの食べレポート」（今年もまだまだ食います！）をする上での「ニュートラル」な状態として「記憶」しておきたいもんです。
がーこが取り寄せたお店は「東京・蒲田の清野」というお店のです。承諾なしでアドレス等のせられませんので、その気になればネットで調べて「トライ」してみて下さいねっ