最近、日本にも豆花のお店が増えてきてうれしい限りですが、
なんと、その作り方まで教えてくれちゃうというお店を発見！
●浅草豆花大王
東京都台東区浅草4-43-4
03-5849-4580
ちょっとレトロな雰囲気の店内。
こちらで月1回ぐらい、不定期で豆花作り教室をやってるんです。
定員は16人で、4人ずつのグループに分かれて、
豆花とさつまいも団子を作ります。
まずはさつまいも団子作り。
ふかしたさつまいもと粉を混ぜて、みんなでくるくる丸めます。
それから、豆花作りのレクチャーを受け、
豆乳を使った豆花作りにチャレンジ
こ～んな立派な桶豆花ができました～
出来たての豆花はフワッと豆の香りがして、ほろっと軟らかくて、
すっごくおいしいんですよ～
もちろん普通の台湾料理屋さんと同じように、
豆花やお料理をいただくこともできます。
ここのお店はトッピングの種類がすっごく多くて、
あれこれ選べるのが台湾っぽくてウレシイ！！
油條がゴロゴロ入った鹹豆漿もおいしかった～
豆花作りのレポは、台北ナビに詳しく書いてます
http://www.taipeinavi.com/food/1263
よかったら読んでみてくださいね～
浅草寺の近くなので、ついでに観光も楽しめますよ♪
ちなみに、7月の豆花作り教室は23日に開催されるそうです
興味のある方はお早めに～
＜台北ナビ情報＞
以前ご紹介した豆花屋さんの記事がアップされました
東京豆花工房
http://www.taipeinavi.com/food/1249/
鮮芋仙
http://www.taipeinavi.com/food/1250/
よかったら、ぜひご覧くださいませ～
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