しばらく前、旦那さんが出張土産で野菜や山菜を買ってきてくれたのですが〜

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ということで、

今回もまた珍しい野菜を買ってきてくれました！

　今回は左から〜

　・ラディッシュ

　・葉玉ねぎ

　・山うど

　・蕨

でした！

ラディッシュはベランダに種まきしたところだったのに、いきなり育ったものをゲット（笑）

根本がぷっくりした 葉玉ねぎ

普通の玉ねぎが育ってきた途中のものだそうです。調べてみて知りました。

玉ねぎは葉っぱが枯れてから収穫するのに対して、葉玉ねぎは葉っぱも全部食べられるらしいですよ(*^^*)

そして　蕨！

（読めなくて検索しましたよ(^◇^;)わらび〜

水煮は買って使ったことありますが、生のは初めて！

アク抜きが必要だそうで、ネットで調べて下処理して料理してみました✨

絶品だったのはお浸しの方！

適度に歯応えがあって味もしみしみ。素材の美味しさを味わうにはぴったりかも。

蕨ってこんなに美味しいんですね！

新鮮な蕨に出会えたら 絶対買い だと思いました✨日本の昔ながらの食材、大切にしていきたいなと改めて思いましたよ(*^^*)

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ベランダで育て始めたラディッシュ、種まきから1週間で芽が出てきました〜

かわいい双葉がいっぱい✨

本葉が出始めたら間引きの予定です。

ご訪問いいねコメント、いつもありがとうございます！

またまた出張土産