しばらく前、旦那さんが出張土産で野菜や山菜を買ってきてくれたのですが〜
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ということで、
今回もまた珍しい野菜を買ってきてくれました！
今回は 左から〜
・ラディッシュ
・葉玉ねぎ
・山うど
・蕨
でした！
ラディッシュはベランダに種まきしたところだったのに、いきなり育ったものをゲット（笑）
根本がぷっくりした 葉玉ねぎ
普通の玉ねぎが育ってきた途中のものだそうです。調べてみて知りました。
玉ねぎは葉っぱが枯れてから収穫するのに対して、葉玉ねぎは葉っぱも全部食べられるらしいですよ(*^^*)
そして 蕨！
（読めなくて検索しましたよ(^◇^;)わらび〜
水煮は買って使ったことありますが、生のは初めて！
アク抜きが必要だそうで、ネットで調べて下処理して料理してみました✨
絶品だったのはお浸しの方！
適度に歯応えがあって味もしみしみ。素材の美味しさを味わうにはぴったりかも。
蕨ってこんなに美味しいんですね！
新鮮な蕨に出会えたら 絶対 買い だと思いました✨日本の昔ながらの食材、大切にしていきたいなと改めて思いましたよ(*^^*)
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ベランダで育て始めたラディッシュ、種まきから1週間で芽が出てきました〜
かわいい双葉がいっぱい✨
本葉が出始めたら間引きの予定です。
ご訪問いいねコメント、いつもありがとうございます！