ホームベーカリーでのパン作り
試行錯誤が続いてます
娘はショ糖、乳糖、果糖を制限されているので
これらの糖質を除去した美味しいパンを目指してます
太白胡麻油とマービー（還元麦芽糖）で試してみましたが膨らみはいまいちでした
知り合いにパンを焼くのがとっても上手な方がいるので相談してみると
甘酒は？？
と。
なるほど〜✨
気づかなかった！
（ちなみに私はパン作りど素人です
）
）オススメの強力粉や甘酒まで教えてくれました
さっそく
無添加の甘酒を買いに。
とっても美味しい甘酒だったのに写真撮り忘れた。。
そして、初めての甘酒パンは
今までで一番膨らみました！
ふわふわもちもち
私は甘酒が大好きなので、甘酒の香りがほんのりするのも嬉しい
材料は
強力粉 250g
甘酒 160ml
水 40ml
オリーブオイル 15g
塩 4g
ドライイースト 3g
まだまだ試行錯誤してみます
娘も
パン
と言いながら
と言いながら嬉しそうに食べてます♫
今日で1歳8ヶ月の娘さん
私がマットを敷いてヨガをしてると
真似っこします
