前回の記事で話しきりませんでした
ではお待ちかね
のレース結果です
本日は晴天に恵まれ、絶好のレース日和です。
と、言うか暑かった・・・
ずっと汗たれてました
パラソルさしたよヽ(^。^)ノ
昨日の雨は大変でした・・・
晴れがこんなに仕事しやすいとは、と再認識しました
僕の車は雨対策がまだ不十分です。
結構いい雰囲気じゃないですか？笑
僕の中では六本木で出店しているイメージです
まだ外国の方のご来店はありませんが・・・
いらした時は僕のベリーナイスなイングリッシュで接客したいと思います
前にも話したかと思いますが、ここの通りはクレープストリートなんです。
歩いていける距離に僕を含め3店舗、他あと1店舗は移動販売で来たり来なかったり・・・
昨日かな、他の店舗のフリーペーパーの切り抜きを持ってきたお客さんがいらっしゃいました
おそらく僕のお店の名前が分かりずらいんでしょうね
僕は、「そのお店はすぐそこですよ～」
と教えてあげたら、そのお客さんは遠慮したのか僕のお店で注文、
僕もなんか申し訳ないので、
「じゃあ、その切り抜きと同じサービスにしときますよ～」
「なんて書いてあるんですか～？」
ふむふむ・・・
途中省略・・・
そのお客さんは普通で大丈夫と言って来たので
いつも通りに仕上げました
いつも通りで十分美味しいから
そのお客さんとずっと話しながら作っていたのですが、
僕は言いました、
「あとあっちにもあるから、色々食べ比べて見ると面白いですよ～」
もし、また僕がそのお客さんと逢う事が出来れば・・・
面白いですよね
初めてバーで自分の作ったカクテルを出した時、
初めてキッチンチーフとして創作メニューを考え、お客さんに提供した時、
初めてお店を任されて経営に携わった時、
それぞれの上司は僕に言いました。
「自分の作った物に自信を持て」と・・・
そして今の僕・・・
もちろん自分の商品に自信を持っています
たまに凹みますが
でも、今が全てだとは思っていません、
これからも新しい事にどんどん取り組んで行きたいと思います
ここはパワースポットです！疲れたあなた・・・ここぇ来ちゃいなょ（笑）
切り抜きのお客さん、また来てくれるといいなぁ
つづきはまた明日で
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