インド。マニプール料理2


マニプール料理体験の第２弾。

今日は、マニプール納豆。
納豆好きな私は、躊躇わずオーダー。
豆そのものは日本のそれと同じで懐かしい。
しかし、味付けが刻んだ赤生唐辛子や臭いの強い刻んだ香草がふんだんに使われており癖が強い。
私は好きです。

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