中華のカトウ 新潟市中央区

チャーシュー麺 570円

価格設定が安めです。
動物系、魚介系どちらが突出することなくバランスの良いスープ。
あっさり味ですが物足りない感じはありません。チャーシューは6枚ぐらい入ってました。この手のスープに玉ねぎは珍しいですね。


自家製の平打ち麺。
中華麺というより、稲庭うどんのような麺でした。
なみなみ入ったスープの中をしなやかに泳ぎます。コシよりのどごし重視でしょうか。

味も雰囲気も気に入りました。

ごちそうさまでした。