麺屋太威 新潟市東区

担々麺 830円

この日は新メニューの担々麺目当てでした。
豚骨スープで味付けは味噌ベース。
ゴマのきかせ具合がちょうどいいですね。
芝麻醤が多くて濃厚だと飽きます。
ラー油は辛味噌と共通かな？辛さは選べませんでした。
具材はもやし、ほうれん草、挽き肉、ネギ。挽き肉の味付けも味噌が使われています。

相馬の太麺。
担々麺には細麺だったかなと、、(^^;
また次回ですね。

肉味噌がうまくてライスが欲しくなりました。
U'zさんには雑炊〆、クロスさんにはマイ丼をオススメします。

ごちそうさまでした。