麺家太威 新潟市東区味玉ラーメン 記事にしていないのを含め、7、8回目になります。いい意味で豚臭いスープにハマりつつあります。他の家系と違いカスタマイズできませんが、麺の茹では固めで好みです。アブラ多めが可能になれば言うことなし。先日開催された一周年のイベントは盛況でした。四川風麻婆麺や辛味噌ラーメンなど、辛いメニューがあります。ごちそうさまでした。