らぁ麺 鯛あたり 新潟市東区

鯛しょうゆ 680円

あっさりした清湯ですが、鯛の出汁をしっかり感じました。醤油に負けていません。

具はネギ、ほうれん草、チャーシュー、ごぼう、メンマ、ナルト。
ごぼうは珍しいですが、良いアクセントになっています。


よくある多加水麺より、加水率が低いと思われるほぼストレートな麺。
パツッと切れるような食感で美味い麺です。

鯛めしを注文するお客さんが多いようです。

ごちそうさまでした。