のろし新発田店 新発田市

台湾まぜそば

タレは少なめですが、コクがあり味付けは濃い目。味変しながらでないと、途中飽きそうです。

具はひき肉、玉ねぎ、ねぎ、ニラ、海苔、魚粉、卵黄。


麺はラーメンと同じ。
一旦、水で締めたりはせず湯切りしたてを提供するようです。

追い飯が無料でした。

ごちそうさまでした。