麺や忍 新潟市中央区

ちゃーしゅーめん

年末に好きならーめんで締めたので、当然年始もお気に入りから。

きっちり煮干ったスープに背脂。

醤油が効いたちゃーしゅーと、生姜香るメンマ。とろ玉も完璧。

ほうれん草も◯◯家みたいなあちら産の冷凍じゃない。

自家製麺はツル・プリ・モチッと美味い！

いい麺初めでした。

ごちそうさまでした。