らーめん家和ト 新潟市北区味噌チャーシュー乱切り麺豚骨ベースのスープに甘口の味噌。この日は少ししょっぱめ。丼を囲むようにチャーシューが入ります。肩ロースです。炒め野菜も入りアツアツでした。味変用に辛味噌をトッピングしました。麺は乱切り麺です。好みが別れるでしょうか?細麺に変更できます。ごちそうさまでした。