麺者風天 新潟市江南区

リニューアルされたマーボー麺です。
イカスミ入りだそうで、真っ黒な餡がかかっています。ひき肉もたっぷり。

唐辛子と花椒でまあまあの辛さ。

イカスミ入りで独特味？と思いましたが、そうでもない。
詳しくは某有名ブロガーのレポを待ちます(爆)


湯気の中から
うおォン！

自家製麺はコシがあって変わらず美味しいです。

ごちそうさまでした。