三吉屋 新潟市中央区チャーシュー麺豚骨と煮干のあっさりスープです。チャーシューはモモ肉で固めの食感。極細麺で出来上がりが早い!レンゲはなく丼からスープを啜ると、ついつい汁完してしまいました。ごちそうさまでした。