麺屋しゃがら大形店 新潟市東区

醤油らーめん     海苔トッピング




自家製の麺が美味しいお店です。
打ち立ての麺が食べられるのはうれしいですね。
この日は少々、柔らか目の茹ででした。
定着率が悪いのか、来る度に麺上げの担当が違います(笑)
単にシフトの問題でしょうか？



豚骨スープに様々な乾物を加えたスープ。
醤油が強めながら、背脂でまろやかに仕上がっています。

開店直後に満席になる人気店です。


ごちそうさまでした。