麺家太威 新潟市東区ほうれん草らーめんこちらのお店は2度目になります。雑誌に麻婆麺が掲載され、人気があるようです。奥村家出身ということなので、どうしても比べてしまいます。カスタマイズできないのもありますが、ベースの豚骨が薄い。今後、変わっていくことに期待します。ごちそうさまでした。