ぐゎらん洞 新潟市東区



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支那そば



軽めの豚骨に煮干がきいたクラシカルなスープ。塩気が強目に感じました。
いわゆる新潟あっさりラーメンです。
麺は極細でゆるいちぢれ。このスープと合っています。大盛りもできますが、不向きかと思います。

あっさり系の新店が出来て嬉しいです。
あさ８時から営業しているので、朝ラーできます。

ごちそうさまでした。




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