まっくうしゃ 新潟市中央区





塩つけめん

つけ汁はサラッとしていました。
豚骨×海老×鯛干し。
基本的な組成は塩らーめんと同じかと思います。
麺はおなじみ三河屋製麺。

店内は平日にもかかわらず混雑していましが、厨房、ホールスタッフともにテキパキしていて回転が早いです。

ごちそうさまでした。




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