あってりめんこうじ 長野県北佐久郡






鶏、豚の中に鯖、鰹を感じるスープ。
あっさり＋こってり=『あってり』だそうです。天一みたい(笑)

麺は低加水の細麺ストレート。
メニューには中細とありましたが、細麺に近いと思います。

ごちそうさまでした。





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