中華そば石黒 新潟市東区



極にぼ

豚骨スープに煮干をぶっ込んだと思われるスープ。粘度もそこそこあります。
少々カエシが弱く濃厚のスープに負けぎみ。



麺は多加水でツルツルしています。
番手は20くらい。

オペレーションは慣れてくればもっと良くなると思います。

座敷も多く家族連れにいいかも。



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