二日目の作業工程では、破砕しておいたシアの実を焙煎、その焙煎したものに水を混ぜながら何時間も練り続けていくことでシアの油と水を分離させていきます。
その後、ふわふわホイップ！のような油分だけをすくい取ったら、次は火にかけて滅菌を行います。
前日と同じ３人のお母さん方がニコニコお喋りしながら作業をされているところ、「私たちもシアバターを練ってみたい！」とお願いしました。
現地言語のモレ語を話すお母さん方にジェスチャーと日本語を使ってやりとり… 言葉が分からなくとも会話は弾み、楽しいひと時を過ごしました😊
BYCS 友成