1月に大量ポイントGet！！！というキャンペーンのため、
結構マメに通っていました。
時系列ではなく、種類別に･･･
まずは料理から。
おせちでございます。
関東風お雑煮、お盆の上の左から、伊達巻、黒豆のブランマンジェ、菊花かぶ、
和風ローストビーフ、海老のうま煮、たたきごぼうとなっております。
和風ローストビーフって辺りが現代風ね。
伊達巻は去年も作ったけどやっぱおいしい☆
たたきごぼうはおせちのシーズンに限らず、作れたらいいなぁと思います。
これは初めてNu茶屋町スタジオで作ったの。
ボリューミーでした・・・！
冷奴サラダ～めんたいドレッシング、
肉巻きおむすび、こりこり軟骨つくね～温玉添え
もっちりじゃがいも餅
あったかにゅうめん
カシスオレンジ（カシスピューレとオレンジジュースでした･･･ｗ）
どれもおいしかったけど、じゃがいも餅は是非やりたい！
もっちりでおいしかった！
居酒屋おつまみ風メニューってだけあって、
ほんとお酒を飲みたくなったわｗ
ここからはパン！
これは、移転した大丸梅田スタジオに初めて行って作ったテーブルロール。
やっぱ成形難しいねぇ。
この度初めてシーズンクラスを取りまして。
ホワイト・フロマージュというパンです。
ほうれん草を生地に練りこんで、ホワイトソースを中に入れ、
上からチーズをトッピング☆
分割数多くて疲れたー。
味はかんなりおいしかったよん♪
こちらもシーズン。あんずショコラ☆
生地にはココアとたっぷりのスイートチョコ。
中にはあんずのフィリングを包みました。
これ、こねるのがめさめさめんどかった。
かなりべたつきが・・・
成形時にはスイートチョコがえらいことに・・・・・・・
ここからチョコ三昧になってますねｗ
一番下のケーキと2回転で作ったもんなんでチョコまみれでしたｗ
みんなご存知ガトーショコラ。
これは体験レッスンで作ったの。
会社の後輩ちゃんを勧誘成功ｗ
年明けに一緒に授業行きます～
ショコラ・ド・ノエル
ブッシュドノエルをガナッシュ仕立てでスタイリッシュに！
これを昨日作って、クリスマスケーキとして食べました。
まだ半分冷蔵庫にｗ
作ったときに余った生地とクリームでたっぷり食べたｗｗｗ
これ、割と楽だった。チョコまみれになる意外はｗｗｗ
今年のABCはここまで～。
来年は新春1月4日から通うことといたします。
来年はABCは少し頻度落とそう・・・
じゃないと家事がおろそかになりすぎて･･･（汗）