2月2日、3日にABCで作った作品オンパレード！
かなりアップにしていますが、
パン・オ・ショコラ！
一般に言うデニッシュ生地ってところらしい。
中に入っているのはチョコで、クロワッサンのようなサクサク生地。
生地作るの、すんごい時間かかったわ。
なんせ授業時間3時間半ですから。
実際は3時間ぐらいで終わったけど。
何がそんなに時間かかるかって、バター溶けないように層を作るから、
生地を冷やしながらしなきゃいけないのよね。
発酵器での発酵なかったし！
寒いうちに家でも作ってみたいな～と思います☆
味はもちろんGood！！！
おいしかったので、茶道部での飲み会で配ってみましたｗ
大作を作り終えた後は料理。
絶対作りたかったカニクリームコロッケ！！
アンケートで作りたいって書いたほど念願のカニクリームコロッケ！
えびピラフもオニオンスープもホワイトチョコムースもおいしかった
コツもつかんだと思うので、是非家でも作りたいところ。
えびピラフは結構簡単やし☆
2月3日の節分もがんばりました。
まずはクロワッサン！
アップ！
きれいに層ができました♪
前日にデニッシュ作ってたから、
ほんとスムーズに作れてよかった♪
めっちゃおいしかったし（＾＾）
私がABCに入りたいって強く思ったのは、
クロワッサンを作れるようになりたいって思ったから。
だからすごいうれしかった（＾＾）
1年経たないうちに叶ったからね☆
もちろん、これからもいろいろ作りたいからまだまだがんばるけど、
第一目標クリアって感じでうれしい♪
そして、この日も連続、お次は料理。
ラザニア！！！
おまけに手打ちパスタ！！！
手打ちパスタを打ちたかったので、この授業もすごく楽しみだったの☆
ホットドレッシングとかも作っておいしかった～（＾＾）
かなり密度の濃い週末でした♪