料理教室に対する考察 | 教務リーダー。のつぶやき

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anegoの平凡な日常

最近私考察って使いたがるけど、たいしたこと書きませんから、あしからず。

今日は胚芽パン作ってきましたニコニコ



胚芽パン2



胚芽パン1


これまで作ったなかでは、だいぶぼりゅーみー!
明日のご飯になります♪

ちなみに、今日パンの授業の追加をしてきました。
月々の負担が増えます。
まあいずれ増やすつもりだったのでかまいません。
友達もいっぱい入ってくれたし♪

で、つくづく思うのが、塾講のバイトに似ているなぁ・・・ということ。
結局、生徒に気に入られて信頼されたら、受講するもの増やして、契約がとれる。
多分、塾講よりダイレクトに給料に響くであろう。
(あくまで推測なので違っていたらごめんなさい)
でも、そんな金のにおいをさせて誘っても入ってくれない。
あくまでも、習って得だ、自分のスキルアップになるんだ、というのをメインで思わせなければならない。
 なかなか大変だと思う。

あと、授業は、好きな先生選べるというのが、いい点でもあり、悪い点でもある。
というのも、教え方のうまい先生はやっぱ早く枠が埋まる。
しかし、どれだけ実力がなくても、人気の時間帯(土日のお昼前後とか)に入っていると、
生徒はいたりする。
だから、結局先生自身が強く意識しないと、自分が人気あるか否か分からないと思う。
あと、生徒の感覚の違いにも助けられていると思う。
年齢層も様々、お遊びで通っている人の方が多そう、
即ち、先生の教え方なんてあまり意識していない・・・と。
例えば、「日曜12時からパン習いたいわ~この先生空いてるからここ入ろ。」
ってな感覚の人が多そうってことだ。
それは、自分の担任の先生を知らなかったりすることからうかがい知れる。
(カリキュラム的な相談などできる人=担任)

まあもちろん、どの先生も最低限伝えなければならないことは伝えているんだけれども、
伝え方や+αで先生の技量が問われる。

私の担任の先生は、ほんま教えるのうまいと思う。
知識量、生徒のこと見ている具合など申し分ない。
だから私は通い始めたのだ。
(もともと知らなかったし、行きたいとも思っていなかったし)

で、担任の先生がパンメインの先生だし、私はパンメインで習いたいので、
パンの先生に対する評価はとくに厳しい。
今まで出会ったタイプはざっくりこんな感じ。
・少しおっちょこちょいやけど、かわいくて、知識も豊富で、きちんと気にかけてくれる先生
・言うことはきちんと言うけど、コミュニケーションだけで雑な教え方の先生
・ゆっくりしゃべるので知識伝達は少し足りないが、しっかり見ててくれる先生
・ベテランになってきてほどよく知識伝達の手抜きをしているが、しっかり見ている先生
・知識は豊富で、かんなり詳しく言ってくれるけど、少しだけチェックが甘い先生

今日は一番最後の感じの先生でした。
で、一緒に作っていた人が前に私が作ったの作ってて、
それを習ったときは見てくれるけど知識伝達が少ない先生だったので、今日は2重に得した気分。
どの先生にも強いとこ、弱いとこがある。

やっぱ塾とかぶるな。

私の塾講生活を振り返ると、私はきちんと見ているけど雑な先生だった気がする・・・
よく私についてきてくれたなぁ生徒たち・・・

基本的にはマニュアルのある教室でさえ、個人によって差が出る。
ましてマニュアルなんてないところだと、個人の力量でえらいことになるのは必至だな。
なんて妙に納得した今日の授業でした。

ちなみに、私は同じ授業料払っているならようけ学ぶって勢いで、
多くの先生と話し、気に入られることを心がけています。
だって、そのほうがお得情報入りやすいんやもん。
同じ教室ばっかり行くのは、その辺も理由になってます。
せっかく高い金払うんやもん。精一杯学んできます。
そして、旦那も胃で捕まえますww