あけましておめでとうございます
本年も、どうぞ宜しくお願いいたします
お正月も山中湖のお部屋のほうでユッタリとくつろいでいました。
写真は部屋からの元旦の富士山
です。
前日同様、雲ひとつありませんでした
購入したおせちに、いろいろプラスしていただいていたのですが、お正月というのは日本食の優美さ、味わい深さ、歴史に触れ再確認できる機会でもあると改めて思いました。
鯛は蒸し焼きにしただけですが、とってもおいしかったわ
山中湖の部屋は、ゆったりとくつろぐ場所ですので、キッチンなども最低限必要な物しか置いてありませんし、滞在中は、そう手間ひまかけた料理もせずに過ごすのが常です。
雑煮は母がつくりました
(^-^)
(^-^)食べかけで失礼いたします
写真はカマボコですが、ほんの少し手間をかけただけで可愛らしくなります
祖母が元気でいた頃は、お正月というと祖母が率先して張り切って何日も前から台所で用意に明け暮れていたものですが、この数年は購入品に足りない物などを少しつくるくらいで、以前と比較すると“おせち料理”は沢山はつくらなくなりましたね。
１，２，３日と朝は“おせち料理”と母の雑煮を食べましたが、夜は私が腕をふるい、フルコースで( ´艸｀) 食べきれないほどの品数の食事をだし喜んでもらえました
正月用にと買った食材も豊富にありましたし、ここぞとばかりに（笑）
お餅は、義父が経営する会社で毎年末恒例の皆での“餅つき会”（餅ができあがったあとに皆で豚汁らに入れて食べたり） で大量につくり従業員らに渡すのですが、写真は私の分で、その中から使いました。
右側のは切っていないままです。
餅が大好きなので餅をつくる機械も持っていますが、やはり市販品や機械でつくる餅とは断然ちがって、お米の味がする独特な食感と美味しさです
これは去年の自宅用分の一部です。
ご近所の方達にも気持ちと共に、つきたてのホカホカのお餅をお渡ししました
しいたけ、三つ葉の卵焼き
他写真は、写真どころではなく撮り忘れてしまいました
ぷぷっ
、蕪と白菜と大根の柚子＆しょうが＆鷹の爪の漬け物、部屋に到着した時は入れ物に一杯だったのが、元旦にはこのありさまです（笑）
この漬け物は簡単につくれるのですが、いつも大好評で、あっという間になくなります
つくったものを『おいしい、おいしい
』と言って食べてもらえると、ほんと嬉しくなりますし、またつくって食べてもらいたいと心から思います
2日は、いつもの近くの浅間神社
へと
こちらはパワースポットとしても有名なのだそうです。
昨年は大吉でしたが、、、、、、
今年は吉でした
【時が来れば思うようになります】
【言： 善く学ぶ者は その理を尽くし、善く行う者は その難を究む】
【願い事： うまく行きます。しかし色ごとでさまたげがおこりましょう】
【争事： 無言で勝つでしょう】
【病気： 気がかりです。療養が第一です。】
と書かれておりました。
心において、この一年突き進んでまいります(^-^)
みなさまも、どうぞ善い一年をすごされますように
