こんにちは。
昨日の雨
と雷
、すごかったですねー
でもそのおかげで今朝はとっても過ごしやすいわ
今朝は食パン
を焼きました。
2時間程度の早焼きもできますが、通常は4～5時間かけてつくります。
食パン一斤を食べきるのに1週間～10日位はかかってしまいますから、元々月に2～3回位しか焼きませんし、この頃は小麦粉の分量を減らし小さめのサイズでつくっています。
普段は、惣菜系のパンやピザ生地をよくつくります。
以前もお話しましたが、私は料理本等の写真・レシピ通りにつくる事はなく、ヒント・参考にするくらいで、自分流につくるのが好きです
今朝は抹茶
を入れてみました
写真ではわかりにくいですが、ほんのり緑色で、抹茶の柔らかな匂いが漂ってきます
これから、卵とツナと野菜のサンドウィッチ
をつくります
そうそう、やっとテラスのテーブルにペンキを塗り、化粧直しをいたしました。
母などは『新しいテーブルセットを買ったほうがいいわ。買って送ってあげるから。』 と、早速購入するべく商品チェックを始めたのですが、私が『やめてちょうだい、私がペンキを塗るんだから、いらないわ』 と止めること数回
また今回は白のペンキを塗るだけではなく、シルバーでアクセントを入れてみました
ところで、今年のマクドナルド
のキャンペーン・グラスのセット
、みなさま購入されました？
あのグラスを1つ欲しいわと思い、ネットでメニューのチェックをしていたのですが、食べたいセットもなくＬＬサイズなので結局見送りました。
普段ファーストフード店へ入っても、せいぜい好きなフライドポテト
を食べる位で、20才頃より玄米菜食・マクロビ食（現在はゆるめです。基本的に●○は絶対に食べないという事はなく、状況：必要に応じて何でもいただきます。）になってからは、ファーストフードのセットなど食べないためセットメニューをよく知らないのです。
今回、マジマジとメニューを見てしまいました
で、実家へ行きますと、みてください！
キャンペーン・グラスが勢揃いしているではありませんか！（笑）
なんでも、何人もでマクドナルドへ入った時に、みな同じようにセットを注文したらついてきたとの事でした（笑）
でも実物を見たら欲しくなくなり、持って帰ってはきませんでした( ´艸｀)
両親といえば、以前より来月ドイツ
へ旅行へ行く事になっていて準備をしているのですが、大丈夫かしら？
若い方たちと違い高齢ですので、いろいろ心配いたします
さて、話は変わりまして本題のピザづくりです(^-^)/
下書きはしてあったのですが、遅くなってしまいました。
このピザづくりの時も出かける寸前で時間がなく、また母が食べるのを待っていたため、バタバタしながらつくり食べました。
といいましても、生地にのせていく作業がメインです。
生地の端には、とろけるチーズを包み込みいれました。
こうすることで端まで美味しくいただけます(o^-')b
自家製のスパイシーなピザソースを塗り
、トマト
パプリカ
ピーマン
小海老
クリームチーズ
とろけるチーズ
自家製リコッタチーズ
プチミニ・モーニング♪シメジの梅味噌和えとリコッタチーズ
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10963963740.html
青とうがらし
そして仕上げにオリーブオイルを満遍なくかけます。
また焼きあがり後には、タバスコが大好きなのでガンガンかけます(*^o^*)
スパイスが好きです。
【熱】吐いた ブランコ
http://ameblo.jp/future-eye/entry-10428694190.html
ピザのトッピングは、その時にあるものをのせます。
いまやピザのトッピングも人それぞれ好きずきで、バリエーション豊かになりましたね。
うふ、カリカリ・ピザが焼きあがり、美味しくいただきました