冬のメジナ・・・味は絶品
いつもね、アメブロの記事でね魚を釣って来てみんなで料理するのを、とてもうらやましく読んでいたんです。でも去年の後半からは違ってきてね娘婿がね、故郷のお兄さんからカニが送って来て持って来たり今年は冬のメジナを釣って来てくれます40cm超の太ったメジナ2匹と30cm1匹を釣ってきました冬の太平洋で泳いでいる油のたーっぷりのったメジナ達さっそく大きい2匹は三枚におろし、さっそく刺身とあらの味噌汁皮も杯で湯引きもし、最高の新鮮なメジナをいただきました味噌汁もね、身がいっぱいついてて、僕が自ら腕をふるって料理したから、上手にできました、最後に柚子やショウガをすって入れると、香りも良くおいしさが引き立ちます小さいメジナは釣ってきた婿 さんにご褒美に塩焼きにして出してあげました次はカワハギかイカなんかもいいな～(^^♪楽しみ、楽しみ(#^^#)
