エグリ・ウーリエ プレミアムワイン会＠ワッシーズ・ダイニング・スープル（大阪）
皆さま、おはようございます 
９月２９日、プレミアム・シャンパーニュ「エグリ・ウーリエ ワイン会」に参加してきました 
場所は、 四天王寺前夕陽ケ丘駅３番出口すぐの「ワッシーズ・ダイニング・スープル」さんで↓
わたくし、ワインに詳しくないのですが、美味しいお酒とお食事に期待して伺いました 
当日は、お店で何年も寝かしたシャンパーニュを頂く会で、
インポーターさんとオーナーの鷲谷紀子さんも同席という贅沢な会 
オーナーソムリエ 鷲谷紀子さん
これらのシャンパーニュ、本当に美味しゅうございました 
泡が細かくてシュワっとなめらか、複雑味もあって、余韻があって 
（語彙が少なくてごめんなさい・・・）
あ～幸せ
わたくしは、特にこちらのV.P.グランクリュ（2016デゴルジュ）が気に入りました 
グラスにラベルが付いていて、分かりやすい
お料理も美味しいんです
一部を紹介いたしますね。
泉州穴子×フランス黒トリュフ
秋トリュフ ルッコラ
福井 甘鯛
紫キャベツ 白菜 大分カボス 黒枝豆
ソースアクアパッツア
ハンガリー マグレ鴨
松茸 栗 北海道 根セロリ
フランス セップ茸
タリアテッレ
ワインリスト
お店の壁には、サインがずらり！
オーパスワンのサインもありますね、凄い
今回も素敵なご縁を頂きまして
参加したメンバーの方々がシャンパンの会を企画してくださり 
来月某レストランで開催されます 
楽しみです、ありがとうございます
それでは、また 
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