8月も行きましたよ～カフェミュロさん

火曜日の定例になってます。カフェミュロさんへいきました。

カフェミュロさんのブログでは、この間フランスへ行かれた時の出来事がつづられていて、なかなか興味深いです。

14日のメニューです。

＜本日の前菜＞

・サラダメランジェ
・水ナスのマリネ
・玉ネギとベーコンのオムレツ
・ヴィシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）

＜スイーツランチセット＞　　900yen
・本日のパンの盛り合わせ
・前菜の盛り合わせ
・お好きなスイーツ
・コーヒーor紅茶

＜本日のスイーツ＞

・アプリコットのケーキ
・パイナップルのタルト
・グレープフルーツとチョコレートのパフェ

スイーツランチにパイナップルのタルトをセレクトしました。

フランスのお菓子もおいしい～

前菜の水ナスのマリネがおいしかったので、作り方を教わり、さっそく作ってみました。

塩は、昆布塩があったのでそれを使いました・・・

切り方は雑ですが、なかなかおいしいマリネができました。

教えてくださりありがとうございます。

ほななのSugar Tooth Cafe さん・・・

ほななで、毎月曜日と月一回日曜日に営業されている SUGAR TOOTHさん。

前からブログなどで気にはなっていたのですが、ランチではなくスイーツのみの営業なので、なかなか伺う機会がありませんでした。

いつもはケーキですが、８月いっぱいは、パンケーキメニューをされているそうなので、思い切って伺いました。

オリジナルキャラクターかな・・・メニューもかわいいです。

ドリンク付きで本日のパンケーキが1300円・・・
気になりましたが、私のランチ価格をオーバーしてしまうので、

今回は、特性フルーツソース2種＆バター900円のセットをいただきました。
ドリンクはホットコーヒーです。

まずはドリンクが・・・

マグカップになみなみはうれしいです

アメリカンっぽいですね。

ミルクも、フレッシュではなく、さらさらとしたミルクでした。

パンケーキ登場です。

注文を受けてから焼かれるので、熱々のパンケーキがやってきます。

生地は、パサパサ感はなく、じゅわっとしてておいしいです。

配合はわかりませんが、口当たりは、私が家でミルク代わりに生クリームを入れて焼いた時の感じに似ているような気もします。

ソースは、いかにも手作りっていう感じで、フレッシュでおいしかったです。

ソースもバターを残さずさらい、パンケーキがパンケーキもペロリといただきました。

普段されているケーキはどんな感じなのか・・・気になりますね。

持ち帰りで、様々なジャム、クッキー、ベーグルなども販売されていました。

私は、フルーツケーキのカット220円をいただいて帰りました。

いつもながら、持ち歩きでややへちゃげてしまいましたが・・・ティータイムにいただきます。

ほななさんでランチ・・・・

先日伺ったのは、日替わりオーナーのお店、ほななでお店を出されている、ろーる※ろーるさんです。

この日はランチをいただきました。

タコライス６５０円
+３５０円でドリンクとスイーツをいただきました。

冷製スープ付きです。
見た目以上にボリュームがありましたが、お野菜もたっぷりで、さっぱりといただけました。

アイスコーヒーとモカロールです。完熟パインが添えられています。
ロールケーキは、とてもしっとり、もっちりしてておいしかったです。

ほのぼのとしたオーナーさんのつくられた、ゆったりとした空間で、くつろぐことができました。

また伺いたいです。

花組・・・サン・テグジュペリ/コンガ・・・観劇しました

私はお盆も関係なく、お仕事の毎日ですが、皆さまは、帰省とかお盆休暇なのかな・・・

今、宝塚大劇場では、
花組公演
ミュージカル・ファンタジー
「サン・テクジュペリ」～星の王子様になった操縦士～

ラテン・パッショネイト（？）

ショー「コンガ」

が上演されています。

先日、観劇してきました。

花組のトップの蘭寿とむさん、娘役トップの蘭乃はなさん、準トップの壮一帆さん以下、まさに円熟した花組ならではの、お芝居とショーでした。

たいせつなものはね・・・目に見えないんだよ・・・

星の王子様からの一説が、心にぐっとせまります。

正直、何度本を読んでも、その面白さがわからなかった私ですが、

星の王子様の作られた背景がわかると、サンテグジュペリがなにを言いたかったのかが、不思議なことにスーッと入ってきて、初めて理解できたような気がしました。

もう一度、読んでみよっと・・・

ショーは、まさに情熱的で暑い夏にぴったりです。

なかなか素敵なショーでした。

燃えましたよ

観劇後は宝塚ソリオにある杵屋でランチ・・・

さっぱりとしておいしかったです。

モラタメさんで・・・翌日も、ふんわりパン・・・

今回、モラタメさんでタメしたのは、ホームベーカリー専用のスキムミルクです。

このスキムミルクを使うと、翌日までパンが柔らかいとか・・・・

確かに、ホームベーカリーのパンは、焼き立てはふわふわですが、だんだんとかたくなってしまうのが難点でした。

私は、柔らかいパンが食べたかったので、レシピにのっていた「ミルクリッチパン」という、水の代わりに牛乳を、スキムミルクの代わりに練乳を入れるパンを焼いていました。
ミルクリッチパンだと、かなりふわふわなパンができるので、もっぱらホームベーカリーでは、このパンを焼いていました。

スキムミルクを変えるだけで、ふわふわパンが焼きあがるなんて・・・・

うれしいじゃないですか・・・・

さっそく焼いてみましたよ・・・

さっ