あの季節が訪れました。
あの季節とは、私が自宅で作る「ウーロン茶」のことです。
ここ最近、ほぼ毎日２Lのヤカンで作るのですが、少しひいき目
だとは思いますが、売っているものとは全然違う・・・
とてもうまい！と思います。
まずは水・・・
我が家では、最近Fに統合されたA店でしか置いていない純水
装置でろ過した飲み水で使っています。
不純物が殆ど無い水は、ある意味危ない水でもあると承知して
いますが、お茶を作る水としては最適と考えています。つまり
お茶になった段階で、不純物が入る訳です。
ウーロン茶は、毎年色々探しますが日本製に拘っています。
ちなみに、麦茶は作りません・・・
このお茶を、夏場は毎日作ります。
毎週の出稼ぎにも持って行きます。
ここ数日、毎日このお茶を作っています。
こうなると、夏の訪れを感じざるを得ませんが、カレンダーを
見ても、今は５月・・・
夏の足音は少し早すぎると思いませんか？
明日は、名古屋に参ります・・・