何なのか？
大きな疑問を持った。
この土・日は名古屋にて所用をしていた。
土曜の夜に、最寄りのラーメン店Mにて食事をした。
いつものメニューを注文し、食べ始めてすぐに気づいた。
不味い・・・
ぬるい・・・
ついでに言うと、間違ってラーメンを持って来た。
よく見ると、午後７時半だというのに客が本当に少ない。
今日は土曜・・・
「終わったな」
そう思っている内に「冷たいおしぼりはいかがですか」と
おしぼりを持ってくる。
なんじゃこりゃ？
冷たい紙おしぼりは気が利いている感じもするが、基本の
ラーメンは最悪である。もう一度来店しようと思う人は少ない
と感じた。
なので、ラーメンを少し残して退店したが、メチャクチャ気分が
悪いので、途中でスイーツを買いホテルに戻った。
基本がダメなのに、それを何かでカバーする・・・
この手では人が来なくなる気がする。
次回までにあのお店が存在しているか？
私は無理だと思った。
フランチャイズでも、こんな事があるが以前も同じケースを見た。
勿論、もうそのお店はない。
結局、事業とは「理念」だとつくづく思った。