秋田で発酵食を楽しむなら…とっくりの木（秋田市）
昔から大切な人との食事は断然サシ飲み派。（2人きりのほうが腹を割って話せますしね）この年の年末サシ飲みに訪れたのは…秋田市内で唯一無二の発酵食がメインの日本料理店のコチラ↓↓↓「発酵と日本料理 とっくりの木」秋田市の南通りにある「とっくりの木」さん。外から見た雰囲気がもうオシャレです♬「秋田の食材＋秋田の発酵食品＋全国の日本酒」という、秋田でも唯一無二のお店。稲とアガベ DOBUROKU ホップ 生酒 クラフトサケ 500ml 稲とアガベ醸造所 秋田県 日本酒 通販 【クール便指定】楽天市場一白水成 純米吟醸 美郷錦 1800ml 【2025年3月製造】日本酒／福禄寿酒造 秋田県楽天市場ココへ来たら秋田のオイシイ発酵食のほとんどをいただくことができます。発酵食品が好きでオイシイ物が好きで味も雰囲気も重視する方ならハマるお店に間違いありませんオープンしてすぐの頃オーナーのお姉さん（横手市にある『ももとせ』のオーナーさん）に連れて来ていただいて以来ずーーーっと大ファンまずはビールで乾杯したあとは・・・お通しをいただきながら・・・この日は「ミズのたま（山菜）」と発酵豆腐「お任せ5種盛り」をひと皿ずつ♥発酵おつまみがいろいろ試せるので、ぜひスターターに★この時の価格でお皿の1人前1,500円！お手頃すぎる！！２杯目には、奈良県のどぶろくを「どぶろく」や「にごり」がたまらなく大好き【12月下旬入荷 予約商品】ど 純米 にごり酒 720ml/ 秋田県 山本酒造【 2283 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 クリスマス お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}とっくりの木は秋田の日本酒だけ推しじゃないという点もオススメできるポイントですこの「味噌だまり」の湯葉鍋が本当においしくて心の芯に響く優しいお味。また食べたい料理のひとつ。少し前の季節この日は山口県の「ひやおろし」を3杯目に。ちょっと映り込んでいるオーナーの沓澤さん。イケメンです4杯目はお隣の県外からのお客様につられて普段は飲まない「発酵ジンジャーサワー」（手前）を。奥のピンクは友人が注文した「発酵梅酒サワー」。びっくりするくらいスッキリと美味しい（甘いのが苦手派）最後に酒粕のラタトゥイユといちじくとクリームチーズをいただいて【ふるさと納税】【3,000円】お好みで選べる！仙人の郷 東成瀬村のいぶりがっこ スライス 食べ比べ いぶり大根 ゆうパケット 3000円 3千円 名産 ご当地 おつまみ つけもの 漬物 漬け物 沢庵 たくあん お取り寄せ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}かなり上機嫌でのお開きとなりました外観も本当に素敵です【地元の情報番組でも大絶賛♬】【サタナビっ！】一合一笑 〜F〜「とっくりの木」2023年新年1回目の一合一笑は大島貴志子さんが秋田市の「とっくりの木」へ。発酵食を肴に日本酒やワインを楽しんじゃいました。（2023年1月7日放送）サタナビっ！https://www.aab-tv.co.jp/navi/#サタナビっ！ #大島貴志子 #一合一笑Fwww.youtube.com
