キャベツ焼

昨日の残りのキャベツに豚肉を足してキャベツ焼にしましたぁ

見た目はお好み焼きみたいだけど、ちょっと違う

キャベツを千切りにして、豚肉はカリカリに炒めます

生地は小麦粉(スプーンに3杯くらい)とお水(お玉1杯)、後はだしの素適当に入れて混ぜる

フライパンに油をひいて、生地を薄く伸ばします

キャベツと豚肉、チーズ、溶き卵を載せて弱火でじっくり焼く

キャベツがしんなりしたら半分に折って出来上がり

あけぴは大きいのをどんと作りました
大きいのだと半分に折るのがむずかしいので、お皿に盛るときにフライパンからお皿に半分だけ滑らせて、フライパンを逆さにして折り込みました

この説明でわかるのか
まぁいいや

で、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけてから取り分けて食べたとさ

あ取り分ける前の写真を撮ってなかったので、上に貼った写真は取り分けたときの写真です


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