こんばんは、ゆるシンプルな暮らしがしたいfutakoです
月曜日はプロ野球の試合が無いので、束の間の休息。
私が応援する福岡ソフトバンクホークスは
何とか貯金1で交流戦に突入です
シーズン当初は首位独走状態だったけれど、
あれよあれよと4位まで転落。
ただ、交流戦前最後の日本ハム3連戦をスイープしたことで
パ・リーグ3位に浮上しました
交流戦で、さらに順位が上がりますように。
それでは毎度恒例、我が家の晩ごはんシリーズ。
土曜日
トースト
ポトフ
グラタン2種
新玉ねぎのレンジ蒸し
サラダ
前日がとても寒い日で、
グラタンが食べたい
という欲を抑えきれず
まとめ買いの際にマカロニを買ってきました
小さい方がきのことベーコングラタン
大きい方がシーフードマカロニグラタンです
グラタンと言えば、ポトフだと思って作りましたが
時間が経ちすぎて野菜の色味が悪いです。
新玉ねぎがまだたくさんあるので、消費。
周りが洋食ばかりなので、
あえて鰹節に醤油を掛けて和風にしました。
レストランとかだと有り得ない組み合わせですが
おうちご飯だからこそ出来ること
日曜日
ご飯
味噌汁
鮭と長芋のバター醤油焼き
ちくきゅう
鶏つくね（残り物）
厚揚げとにら炒め（残り物）
漬物（きゅうりの浅漬け、大根の皮ポン酢漬け）
もやしきゅうりちくわのナムル
こちらは、新しい炊飯器で炊いたご飯です
初期設定だと少し固めでした。
でも、結構古いお米なのにつやつやで甘みもあり
とても美味しくできました
写真からだと上手く伝えられないのが悔しい・・・
こちらは鮭と長芋の炒め物、なのですが
鮭の骨を取るのに苦戦しまして
めちゃくちゃ汚い仕上がりになりました
次作る時は骨取り鮭を買ってこようかと思います・・・
こちらは簡単にナムル。
ダシダ、砂糖、かんたん酢、にんにく、ごま油をテキトーに混ぜて
そこに食材を入れて和えただけ
見た目はアレですが
美味しくできた晩ごはんでした。
私の後ろからひょっこりはんする末っ子ちゃん
と、
ソファの端っこで休憩しているいもうとちゃん
（おねえちゃんは2階でまったり）
今日もお読みいただき
ありがとうございました